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汉堡王联手联合利华开卖人造肉汉堡:将在欧洲推广

2019-11-12 17:55:28

(原标题:汉堡王联手联合利华开卖人造肉汉堡:将陆续在欧洲25国推广)

澎湃新闻记者王启帆综合报道

在美国试点成功后,连锁快餐品牌汉堡王将植物肉汉堡带到了欧洲。

11月12日,据外媒报道,汉堡王即将在欧洲2500多家门店推出了植物肉汉堡——叛逆皇堡(RebelWhopper),使用的是联合利华旗下人造肉品牌素食屠夫(VegetarianButcher)提供的肉饼。

据英国金融时报报道,叛逆皇堡以大豆蛋白为基础素食肉饼制成,将于本周二在德国、西班牙、意大利等25个国家和地区发售,明年年初在英国发售。

在植物肉这个全新的领域,联合利华还是一个新手。在约11个月前,全球日化巨头联合利华收购了总部位于荷兰的植物肉公司素食屠夫,希望能赶上像泰森食品(TysonFoods)这样的大型食品制造商。

这不是汉堡王首次推出植物肉汉堡了。在今年8月,汉堡王在美国全面推广“ImpossibleWhopper”无肉汉堡,供货商是美国两大植物肉公司之一的ImpossibleFoods。英国金融时报称,ImpossibleFoods仍然在申请欧洲的销售许可证。

汉堡王在欧洲、中东和非洲地区的负责人戴维·希尔(DavidShear)表示,“在植物肉市场,有众多的公司选择,我们在考虑了口感和质量后,做出了最优选择?!?/p>

在价格上,据路透社报道,叛逆皇堡的价格与在欧洲地区销售的牛肉汉堡价格接近。而在北美市场,植物肉汉堡的价格会比普通的纯肉汉堡高出1至1.5美元。以汉堡王在美国的植物肉汉堡“ImpossibleWhopper”为例,其售价是5.59美元一个,较一个普通的牛肉皇堡4.19美元的价格高出1.4美元。


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